Jordan Heart Health Magazine, guide to doctors and health issues

الصفحة الرئيسية >> دراسات >> الشوكولاته تحافظ على صحة القلب!

الشوكولاته تحافظ على صحة القلب!


قال باحثون أمريكيون إن الشوكولاته ليست كما هو شائع حلوة الطعم وضارة بالصحة، بل هي مفيدة للقلب والدورة الدموية ، ويشير هؤلاء إلى أن الشوكولاته تحتوي على مركب كيماوي يعرف باسم فلافونويدز يسهم في بقاء القلب قوياً والحفاظ على الأداء السليم للدورة الدموية.
 
كما تخفض من إحتمالات تجلط الدم الذي يعد السبب الرئيسي في التعرض للذبحات الصدرية والأزمات القلبية وجلطات او سكتات الدماغ ، وأعلن أخصائي التغذية في جامعة كاليفورنيا كارل كين عن نتائج دراسته التي قام بها هو وزملاؤه أمام مؤتمر الجمعية البريطانية للتقدم العلمي المنعقد في مدينة جلاسكو الاسكتلندية هذه الأيام ، و يوضح الباحث كين أن الدراسة أظهرت وجود أدلة متزايدة على ان تناول الشوكولاته الغنية بهذه المادة له تأثير إيجابي على الأوعية الدموية .
 
نتائج هذه الدراسة تدعم ابحاثاً سابقة أظهرت ان مادة الكاكاو تعمل مثل جرعة مخففة من الاسبرين المعروف بفاعليته في الحد من تجلط الدم ، كما و يضيف كارل كين أن الفريق العلمي لم يلحظ اية زيادة في القدرة على مقاومة التأكسد بعد تناول الشوكولاته، لكنه لاحظ تغييرات في مكونات معينة تؤثر على أداء الأوعية الدموية ، ويقول إن الفريق العلمي توصل إلى نتائجه من خلال قياس تأثير الشوكولاته على الصفائح الدموية، التي يعتقد أنها عامل مهم جداً وأساسي في حدوث حالات تجلط الدم .
 
وقد جمع العلماء عينات من دم متطوعين تناول كل واحد منهم نحو 25 جراماً من شوكولاته تحتوي على كمية كبيرة من مادة الفلافونويدز، وقارنوهم بمتطوعين آخرين تناولوا الخبز ، واتضح بعد فحص عينات من دم المتطوعين من الجانبين، أن الذين تناولوا الشوكولاته قل عندهم نشاط الصفائح، في
حين لم يجد العلماء تغييرا في من تناولوا الخبز.
 
 



تموز 2019 (انقر للمزيد)
السبتالأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعة
293012345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829303112
3456789

النشرة الدورية